Veganes Café im Herzen Flensburgs

Est. 2012

Entdecke unser vielfältiges Angebot an veganen Backwaren und erlebe Geschmacksexplosionen aus reinen tierfreien, regionalen Zutaten.

Handarbeit, einzigartige Qualität und erstklassiger Geschmack!

Inspiriert von der Region!

All unsere Produkte werden aus tierfreien und regionalen Produkten hergestellt. Dabei achten wir nicht nur auf kurze Transportwege, sondern auch auf faire Arbeitsbedingungen und Qualität. Somit garantieren wir für unseren einzigartigen Geschmack und Fairness für alle!

Unsere Geschichte

Das Abendteuer begann bei unserer unbegrenzten Liebe zum Backen und beim Ausprobieren neuer Kreationen. Nachdem wir - Alma und Julia - unsere Ausbildungen abgeschlossen hatten, haben wir beide uns beide spontan dazu entschieden, unsere erste gemeinsame Bäckerei zu eröffnen.

Da wir uns seit mehr als 5 Jahren vegan ernähren, sahen wir dies als unsere Chance mit unseren leckeren Rezepten zu überzeugen! Somit ist 2012 unsere vegane Café „Flavour Earth“ entstanden. Seitdem entdecken wir jeden Tag neue Rezepte und Zutaten, die unsere Produkte verfeinern.

Seit 2012 bieten wir neben Brot, Brötchen und belegte Sandwiches auch Heiß- und Kaltgetränke an. Von Kaffee Latte bis Erdbeer-Bananen-Kiwi-Smoothie gibt es alles was das Herz begehrt!

Wer wie Alma es eher etwas Süßer mag, wird unsere Auswahl an saisonal-passende Kuchen, Muffins, Croissants und andere Leckereien lieben!

Entdecke unsere vegane Vielfalt!

Brot & Brötchen
- Brot
  - Bauenbrot
  - Dinkel-Vollkorn Brot
  - Dinkel-Sojajogurt Brot
  - Gewürtzbrot mit Fenchel & Korriander
  - Glutenfreies Brot
  - Hafterbrot
  - Sauerteigbrot
- Brötchen
  - Bauernbrötchen
  - Dinkel-Vollkorn Brötchen
  - Glutenfreie Brötchen
  - Roggenbrötchen
  - Laugenbrötchen
  - Proteinbrötchen
  - Schokobrötchen
  - Quarkbrötchen
Alles Süße
- Kuchen
  - Schokokuchen mit Blaubeeren
  - Mohnkuchen
  - Pflaumen-Hefekuchen
  - Niederländischer Apfelkuchen
  - Zitronenkuchen
- Gebäck & Muffins
  - Hefeknoten mit Zimt-Nuss
  - Franzbrötchen
  - Apfelstreuseltaler
  - Vanille-Müsli-Kekse
  - Muffins
    - mit Blaubeere
    - mit Erdbeeren & veganer Schokolade
    - mit Rhabarber
Durstlöscher
- Heißgetränke
  - Espresso
  - Cappuccino
  - Latte Machiato
  - Macha Latte
  - Mocha Kakao
  - Americano
  - Tee
- Kaltgetränke
  - Karaffe Wasser
  - Ice Tea
  - Saft
- Smoothies
  - Erdbeeren-Banane-Kiwi
  - Apfel-Drachenfrucht-Kokos
  - Rhabarber-Himbeere

Das treibt uns an – unsere Philosophie

„Mein Schlüsselmoment war, als ich mit 16 zufällig eine Dokumentation über Massentierhaltung von Kühen und Hühnern im Fernsehen gesehen habe. Mir ist sofort bewusst geworden, dass ich so eine Haltung gegenüber Tieren nicht unterstützen möchte.“

Alma, Geschäftsführerin

Viele Menschen haben unglaublich viele Vorurteile gegenüber Veganismus und Menschen, die sich bewusst dazu entscheiden vegan oder vegetarisch zu ernähren. Auch wir – Alma und Julia – hatten und haben vereinzelt immer noch mit solchen Vorurteilen zu kämpfen, aber davon lassen wir uns nicht mehr herunter ziehen. Wir wissen, warum wir diese Ernährungsweise gewählt haben und wollen euch ein kleinen Einblick geben. Uns liegt nicht nur das Wohl unserer Mitmenschen am Herzen, sondern auch das aller Tiere.

Leider kosten auch andere Produkte außer das direkte Fleisch von Tieren ihr Leben bzw. gefährdet dieses. Für die Produktion von Eiern sind beispielsweise nur weibliche Tiere von Nutzen. So werden alle männlichen Küken oftmals direkt nach der Geburt geschreddert oder vergast. Auch bei männlichen Kälbern sieht es weniger rosig aus, da diese oft frühzeitig geschlachtet werden.

Jeder lebt sein eigenes Leben so, wie er es möchte, allerdings wollen wir unseren eigenen Beitrag leisten, um vielleicht die/den eine/n oder andere/n zum Nachdenken anzuregen.

Mit unseren köstlichen Alternativen zu herkömmlichen, aus Massenproduktion entstandenen Produkten wollen wir zeigen, dass es sehr wohl möglich ist auch ohne tierische Produkte zu leben ohne Abstriche im Geschmack machen zu müssen.

Jedes unserer Leckereien ist mit Liebe und handverlesenen Zutaten aus der Region zubereitet. Damit schützen wir nicht nur unsere Umwelt durch kurze Transportwege, sondern tun gleichzeitig auch noch etwas Gutes für alle Lebewesen auf unserem Planeten.

Teile deine Geschichte mit uns!